Cuchillo forjado a medida HB47A

Cuchillo forjado a medida HB47A

Descripción detallada Material
Cuchillo jamonero 10
Cuchillo chef 10
Cuchillo para pan de 9
Cuchillo de trinchar de 9
Cuchillo de cocinero de 8
Cuchillo para pan de 8
Cuchillo de cocinero de 6
Cuchillo santoku de 7
Cuchillo nakiri de 6
Cuchillo de 7
Cuchillo multiusos de 6
Cuchillo deshuesador de 6
Cuchillo santoku de 5
Cuchillo para queso de 5
Cuchillo para queso de 5,5
Cuchillo multiusos de 6
Cuchillo multiusos de 5
Cuchillo deshuesador de 5
Cuchillo deshuesador de 4
Cuchillo para carne de 4,5
Cuchillo de 4
Cuchillo santoku de 3,75
Cuchillo de 3,5
Cuchillo pelador de 3
BLADE:3CR13/5cr15mov/Germany1.4116

Cuchillo forjado HB47A

Mango: Mango de madera de teca

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El veteado de cada mango de madera depende de las distintas partes del material y tiene sus propias características. El mango es suave y cómodo al tacto. Nuestros cuchillos con revestimiento de titanio pueden pasar la FDA. LFGB, de prueba, para que pueda sentirse libre de tocar su comida. Titanio y pintura antiadherente, aumentan la adherencia de la superficie de la cuchilla y también mejoran los productos. Evitar la invasión de sustancias corrosivas para mejorar la resistencia a la corrosión.
Gracias al afilado profesional, los cuchillos presentan un filo de 11-13° por cada lado. Este nuevo ángulo y filo más cónico reduce la resistencia al cortar los alimentos, permitiendo un corte sin esfuerzo. Para Alemania 1.4116, nuestra prueba de afilado puede alcanzar el rendimiento ICP>110mm TCC >550mm.

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